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Saint-Sauveur, Piedmont, Sainte-Adèle, Sainte-Marguerite-du-Lac-Masson and Estérel $25 $250.00

Categories

  • PIZZAIOLLE

    • PIZZA FIOR DI LATTE

      Sauce tomate, Fior di latte, basilic  
      $20.00
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    • PIZZA FORNARINA

      Sauce tomate, mozzarella, champignons  
      $21.00
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    • PIZZA MARGHERITA

      Sauce tomate, mozzarella, basilic  
      $18.00
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  • Saison du BBQ

    • Burger de boeuf Angus (2 x 170g)

      $10.00
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    • Côtes levées confites au gras de canard, sauce BBQ fumé

      Rub avec un mélanges d'épices, cuisson lente au four confite dans le gras de canard toute une nuit, recouverte d'une sauce BBQ fumé au Wiskey,  déjà cuite, à griller au BBQ
      $21.00
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    • Poulet Celestinos (entier en crapaudine)

      Rub avec un mélange d'épices, prêt a cuire au BBQ ou au four
      $24.00
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    • Saucisse Cheddar & Bacon (4)

      $12.00
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    • Saucisse Italiennes douces (4)

      $12.00
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    • Saucisse Merguez 100% agneau (6)

      $17.00
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    • Saucisses Toulouse (4)

      $12.00
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  • Mise en bouche

    • Acra de morue (300g)

      Produit de Cool & Simple importé d'Europe. 300g, environ 18 unités. Du congélateur au four, 15 minutes à 375°F.
      $10.00
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    • Baluchon de brie & canneberges (20)

      Préparés à la main par les Aliments Mise en Bouche de St-Eustache. Du congélateur au four, 15 minutes à 375°F.
      $45.00
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    • Blinis (16)

      Du congélateur au four quelques minutes, refroidir, garnir de caviar ou saumon fumé et savourer.
      $8.00
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    • Caviar Mujjol (50g)

      Caviar d'Espagne (mullet & hareng) en pot.
      $16.00
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    • Cornets au sésame (8)

      8 cornets croustillants pour garnir avec notre tartare aux deux saumons.
      $14.00
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    • Crab cake (12)

      Préparé à la main par les Aliments Mise en Bouche de St-Eustache. Du congélateur au four, 15 minutes à 375°F.
      $36.00
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    • Filo de canard & mandarine (12)

      Préparé à la main par les Aliments Mise en bouche de St-Eustache. Du congélateur au four, 15 minutes à 375°F.
      $24.00
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    • Mini Grilled Cheese (12)

      Préparé à la main par les Aliments Mise en bouche de St-Eustache. 12 unités (6 fromage brie & canneberge, 6 Oka & pomme). Du congélateur dans une poêle avec un peu de beurre. Griller et servir.
      $30.00
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    • Mises en bouche chaudes assorties (10)

      2 crab cake, 2 spanakopita, 2 baluchon brie & canneberge, 2 filo canard, 2 acra de morue. Du congélateur au four, 15 minutes à 375°F.
      $24.00
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    • Panier à la betterave & sésame (6)

      Importé d'Europe en paquet de 6 unités. Parfait pour le tartare.
      $12.00
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    • Saumon fumé à froid maison (125g)

      Saumon fumé à froid, tranché et emballé sous-vide. 125 g ou environ 8 à 10 tranches. Dégeler et servir. Prêt en 15 minutes. Idéal avec des blinis.
      $14.00
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    • Spanakopita (12)

      Préparé à la main par les Aliments Mise en bouche de St-Eustache. Du congélateur au four à 375°F.
      $24.00
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    • Tartare de bison (2 x 85g)

      Deux sachets de 85g de bison coupé au couteau et deux sachets de 25g de sauce. Dégeler, mélanger et déguster.
      $20.00
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    • Tartare de boeuf (2 x 85g)

      Deux sachets de 85g de bœuf coupé au couteau et trois sachets de 25g de sauce.
      $20.00
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  • Fromages et charcuteries

    • Cuisse de canard confite ( sous-vide )

      $15.50
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    • Demi-Baguette de pain Boulart

      Mettre au four 5 minutes à 400°F pour un mie tendre et et une croûte craquante.
      $2.00
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    • Mousse de foie de volaille au porto (180g)

      Préparé par les Trois Petits Cochons Verts de Terrebonne, charcutier de père en fils depuis 40 ans.
      $9.00
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    • Rillettes de canard & foie gras (200g)

      Préparé par les Trois Petits Cochons Verts de Terrebonne, charcutier de père en fils depuis 40 ans.
      $12.00
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    • Saucisson Bière noire Sipousse

      Saucisson  par FOUDUCOCHON de Kamouraska  90 gr
      $10.00
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    • Saucisson Chipotle Tipousse

      Trois saucissons  par FOUDUCOCHON de Kamouraska  90 gr
      $6.00
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    • Saucisson Herbes du Jardin Tipousse

      Trois saucissons  par FOUDUCOCHON de Kamouraska  90 gr
      $6.00
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    • Saucisson Vin rouge Sipousse

      Saucisson  par FOUDUCOCHON de Kamouraska  90 gr
      $10.00
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    • Saucissons Nature Tipousse

      Trois saucissons  par FOUDUCOCHON de Kamouraska  90 gr
      $6.00
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    • Terrine de cerf rouge, morilles & Madère (200g)

      Préparé par les Trois Petits Cochons Verts de Terrebonne, charcutier de père en fils depuis 40 ans.
      $10.00
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    • Trio de petits pains Boulart

      Mettre au four 5 minutes à 400°F pour un mie tendre et une croûte craquante.
      $2.00
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  • Entrées & potages

    • Coquilles St-Jacques au Champagne (2)

      Importées de France. Du congélateur au four 30 à 40 minutes à 350°F. Vrai coquille avec pétoncles, crème, champignons, sauce onctueuse au Champagne.
      $22.00
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    • Potage aux carottes (500ml, 2 portions)

      Vendu congelé en contenant de 500ml (2 portions).
      $6.00
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    • Potage à la courge (500ml, 2 portions)

      Vendu congelé en contenant de 500ml (2 portions).
      $7.00
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    • Ravioli de champignon à la truffe (4)

      4 raviolis farcis aux champignon, dans une sauce forestière à la truffe. Préparés frais les lundis et les jeudis. Chauffer 15 à 20 minutes à 350°F.
      $15.00
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    • Soupe aux pois & jambon (500ml, 2 portions)

      Vendu congelé en contenant de 500ml (2 portions).
      $9.00
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    • Soupe poulet, lentilles, curry & lait de coco (500ml, 2 portions)

      Vendu congelé en contenant de 500ml (2 portions en entrée ou 1 portion soupe/repas).
      $9.50
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  • Plat cuisinés frais (portion individuelle)

    • Bavette de boeuf Angus

      Bavette de bœuf Angus AAA marinée et poêlé, sauce échalote vin rouge. Avec gratin dauphinois et légumes frais.
      $30.00
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    • Crevettes d’Argentines sautée (6)

      6 crevettes rose d'Argentines , au sésame un peu épicé servies avec riz basmati & quinoa, légumes frais.
      $27.00
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    • Cuisse de canard confite, sauce framboise érable

      Cuisse de canard confite, servie avec gratin dauphinois, légumes frais et sauce framboise érable
      $27.00
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    • Escalope de porc à la Parmigiana

      Escalope de porc dans la longe, panée et gratinée. servi avec pâtes et légumes frais
      $27.00
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    • Escalope de veau, sauce bleu & bacon

      Escalope de veau, sauce au fromage bleu & bacon. servi avec pâtes et légumes frais
      $27.00
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    • Haut de cuisse de poulet au charbon de bois

      Haut de cuisse de la Ferme Rose des Vents, cuit sur charbon de bois, purée de courge rôtie, légumes, pommes de terre Gabrielle au parmesan, Chimichurri
      $29.00
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    • Pavé de saumon, sauce crème citron (170g)

      Pavé de saumon Atlantique Canadien de 170g, sauce crème citron, mélange de riz basmati & quinoa, légumes frais.
      $28.00
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    • Sauté de tofu style Général Tao

      Protéine de soya croustillante et assaisonné sur vermicelle de riz avec légumes sautés au sésame. Ce plat est disponible à partir du mardi.
      $25.00
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    • Tataki de saumon

      Pavé de saumon Atlantique Canadien, juste saisi à la poêle,  sauce teriyaki et  sésame, tranché et déposé sur une julienne de légumes au sésame.
      $26.00
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    • Tortellini à la Gigi

      Tortellini farci au fromage, sauce rosée, avec saucisson Calabrese & champignons
      $23.00
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    • VIVANEAU ROTI

      Filet de Vivaneau rôti, velouté de poisson légèrement citronné, cassé a l'huile aux herbes, disponible a partir de jeudi
      $32.00
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  • Produits congelés

    • Boeuf Bourguignon (600g, 2 portions)

      Préparé avec macreuse de bœuf, fond de veau, vin rouge, champignons, oignons perles et carottes. Un classique de la cuisine française, 600g (2 portions), emballé sous vide. Du congélateur, chauffer dans le sac sous-vide dans un chaudron rempli d'eau 60 minutes à 95°C  (40 minutes si dégelé).
      $31.00
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    • Curry d’agneau (600g, 2 portions)

      Préparé avec cube de gigot d'agneau d'Australie White Stripe, dans une sauce fond de veau, vin blanc relevé au curry, tomate et lait de coco avec carottes et oignons. Emballé sous vide. Du congélateur, chauffer dans le sac sous-vide dans un chaudron rempli d'eau 60 minutes à 95°C (40 minutes si dégelé).
      $37.00
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    • Fêves au jambon et sirop d’érable (2-3 portions)

      Emballés sous vide. Du congélateur à dans un chaudron rempli d'eau. Chauffer dans le sac sous-vide 60 minutes à 95°F (40 minutes si dégelé).
      $9.00
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    • Gratin Dauphinois ( paquets 2 unités ) (2 unités)

      cuire congelé a 375F  pendant 40 minutes sur plaque muni d'un papier parchemin
      $8.75
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    • Gratin Dauphinois ( sac de 10 unités ) (sac de 10 unités)

      cuire congelé au four a 375F pendant 40 minutes, sur un plaque muni d'un papier parchemin
      $40.00
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    • Lasagne, sauce à la viande (petit 1 à 2 portions)

      Vendue sous-vide congelée. Chauffer au four à 350F   45-60 minutes
      $18.00
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    • Pâté au poulet ( grand ) (grand 4 portions)

      Un classique avec poulet en cube, carotte, oignon, céleri et petit pois dans une sauce béchamel lait & crème 35%. Cuire congelé à 350°F pendant 45 à 60 minutes au centre du four.
      $18.00
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    • Pâté au poulet ( petit ) (petit 1 à 2 portions)

      Un classique avec poulet en cube, carotte, oignon, céleri et petit pois dans une sauce béchamel lait & crème 35%. Cuire congelé à 350°F pendant 45 à 60 minutes au centre du four.
      $8.50
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    • Pâté au saumon ( grand ) (grand 4 à 6 portions)

      Un classique avec saumon canadien frais de l'Atlantique. Pomme de terre, oignon, céleri, dans une sauce béchamel lait & crème 35%. Relevé au zeste de citron. Cuire congelé à 350°F pendant 45 à 60 minutes au centre du four.
      $23.00
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    • Pâté au saumon ( petit ) (petit 1 à 2 portions)

      Un classique avec saumon canadien frais de l'Atlantique. Pomme de terre, oignon, céleri dans une sauce béchamel lait & crème 35%. Relevé au zeste de citron. Cuire congelé à 350°F pendant 45 à 60 minutes au centre du four.
      $11.50
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    • Pâté chinois (1 portion)

      Un classique. Vendu congelé sous-vide. Chauffer au four a 350 F
      $12.00
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    • Pizza toute garnie

      Pizza individuelle, montée sur pain naan avec sauce tomate, jambon, peppéroni, poivron rouge, oignon, champignon & mozzarella. Cuire congelée au four 30 minutes à 350°F.
      $12.00
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    • Sauce à la viande (500ml, 2 portions)

      La recette de mon chef Celestino: beaucoup de viande dans une sauce tomate onctueuse et bien assaisonnée avec des herbes fraîches.
      $11.00
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    • Tourtière aux trois viandes ( grande )

      La recette traditionnelle avec bœuf, veau et porc.  légèrement relevé avec clou de girofle et cannelle. cuire congelé 350F pendant 45-60 minutes au centre du four
      $22.00
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    • Tourtière aux trois viandes ( petite )

      La recette traditionnelle avec bœuf, veau et porc.  légèrement relevé avec clou de girofle et cannelle. cuire congelé 350F pendant 45-60 minutes au centre du four
      $9.50
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  • Desserts

    • Beignes au caramel salé (8)

      8 beignes au beurre farcis de caramel salé importés de France.
      $10.00
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    • Coffret de 12 Macarons

      Coffret de 12 macarons importés de France. 2 chocolat, 2 caramel salé, 2 pistache, 2 framboise, 2 vanille, 2 fruit de la passion.
      $32.00
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    • Gâteau Classique Red Velvet (10-12 portions)

      Préparé par Farine & Chocolat de Mirabel avec des ingrédients de qualité Gâteau moelleux rouge légèrement chocolaté, glaçage au fromage à la crème et crème au beurre
      $55.00
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    • Gâteau Confettis

      Préparé par Farine & Chocolat de Mirabel avec des ingrédients de qualité Gâteau moelleux à la vanille, glaçage au fromage à la crème et crème au beurre
      $55.00
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    • Gâteau de Luxe Chunky Monkey

      Préparé par Farine & Chocolat de Mirabel avec des ingrédients de qualité Gâteau moelleux aux bananes, glaçage au fromage à la crème et crème au beurre, riche ganache au chocolat
      $75.00
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    • Gâteau de Luxe Tarte au Citron

      Préparé par Farine & Chocolat de Mirabel avec des ingrédients de qualité gâteau moelleux à la vanille, glaçage au fromage à la crème et crème au beurre, crémeux au citron et granola de Graham au beurre
      $75.00
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    • Gâteau Deluxe Chocolat Décadent

      Préparé par Farine & Chocolat de Mirabel avec des ingrédients de qualité Gâteau moelleux chocolat, riche ganache chocolat, glaçage fudgy au chocolat et crème au beurre
      $75.00
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    • Gâteau fondant au chocolat

      Une portion généreuse de fondant au chocolat au centre coulant. Dégeler et cuire 12 minutes à 400°F. Chocolat, œuf, crème 35%, beurre et un peu de farine. Inclus 2$ de consigne remboursable sur le contenant de terre cuite.
      $10.00
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    • Gâteau Framboise Chocolat Blanc

      Préparé par Farine & Chocolat de Mirabel avec des ingrédients de qualité Gâteau moelleux à la vanille, glaçage au fromage à la crème et crème au beurre, purée de framboise et perles croquantes au riz soufflé, chocolat blanc
      $75.00
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    • Mousse au chocolat maison

      Mousse au chocolat fait de cacao 56%, jaune d'œuf, crème 35%, sucre avec crumble au chocolat. Une portion dans un joli pot de verre, inclus consigne remboursable de 2$.
      $9.00
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    • Pastei de Nata (4)

      4 tartelettes portugaises. Du congélateur à quelques minutes au four à 350°F
      $12.00
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    • Tartelettes Dulce de lèche (2)

      2 tartelettes Dulce de lèche & fruit de la passion, mousse au chocolat blanc sur fond de tarte croustillante
      $20.00
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    • Tiramisu à l’érable

      Un classique avec doigts de dame infusés au café espresso, mousse au mascarpone et crème 35% à l'érable. Dans un joli pot de verre, inclus 2$ de consigne remboursable.
      $10.00
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  • Chocolats de Catherine

    • Barre arachides, caramel, pretzels chocolat au lait

      $7.00
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    • Barre arachides, caramel, pretzels chocolat noir

      $7.00
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    • Barre Snickers chocolat au lait

      $7.00
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    • Barre Snickers chocolat noir

      $7.00
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    • Boite de 16 chocolats assortis

      $36.00
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    • Boites de 6 chocolats assortis

      $19.00
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    • Boites de 9 chocolats assortis

      $28.00
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    • Caramel croquant

      $9.00
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    • Cherry Blossom

      $8.00
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    • Guimauve à la vanille et chocolat au lait

      $6.00
      Add

    • Guimauve à la vanille et chocolat noir

      $6.00
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    • Peanut Buttercup chocolat au lait

      $5.25
      Add

    • Peanut Buttercup chocolat noir

      $5.25
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    • Rose de Vents chocolat noir

      $6.50
      Add

    • Rose des Vents chocolat au lait

      $6.50
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    • Tire éponge au chocolat au lait

      $16.00
      Add

    • Tire éponge au chocolat noir

      $16.00
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    • Turtles Géant

      $10.00
      Add

    • Turtles Mini

      $5.75
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  • Épicerie fine, produits locaux et produits importées

    • Huile d’olive Senorio de Vizcantar

      Huile d'olive importée d'Espagne, 500 ml
      $35.00
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    • Huile d’olive AEONS

      Huile d'olive Biologique importée de Grèce dans un contenant recyclé
      $36.00
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    • Huile d’olive au citron A l’Olivier

      Huile d'olive importé de Provence, 250 ml
      $21.00
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    • Huile d’olive au gout de beurre

      Huile d'olive, 250 ml
      $24.00
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    • Huile d’olive Belluga

      Huile d'olive importée d'Espagne. 500 ml
      $36.00
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    • Huile d’olive Carm Grande Escolha

      Huile d'olive importée du Portugal, 500 ml
      $40.00
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    • Huile d’olive Guglielmi Fruttato

      Huile d'olive importée d'Italie ,  500 ml
      $31.00
      Add

    • Huile d’olive Guglielmi Leggero

      Huile d'olive importée d'Italie,  500 ml
      $31.00
      Add

    • Huile d’olive Iliada

      Huile d'olive importée de Grèce, 500 ml
      $30.00
      Add

    • Huile d’olive Jean-Marie Cornille

      Huile d'olive importée de Provence, 500 ml
      $52.00
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    • Huile d’olive L’Estournel

      Huile d'olive biologique importée d'Espagne, 500 ml
      $30.00
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    • Huile d’olive Moulin Saint-Michel

      Huile d'olive importée de Provence, 500 ml
      $50.00
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    • Huile d’olive Noire La Belle Excuse

      Huile d'olive importée de Grèce, 500 ml
      $26.00
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    • Huile d’olive Nunez de Prado

      Huile d'olive importée d'Espagne, 500 ml
      $35.00
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    • Huile d’olive Nyons

      huile d'olive importée de France, 500 ml
      $55.00
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    • Huile d’olive Verte La Belle Excuse

      Huile d'olive importée de Grèce, 500 ml
      $26.00
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    • Ketchup aux fruits (Chez Bernard)

      $8.00
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    • Vinaigre & figue, A l’Olivier

      $21.00
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    • Vinaigre & Framboise, A l’Olivier

      $21.00
      Add

    • Vinaigre & Mangue, A l’Olivier

      $21.00
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    • Vinaigre & Yuzu Mandarine, A l’Olivier

      $21.00
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    • Vinaigre balsamique blanc Terra Del Tuono

      vinaigre balsamique blanc, 250 ml
      $20.00
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    • Vinaigre balsamique Terra Del Tuono, Série bleu

      $16.00
      Add

    • Vinaigre balsamique Terre Del Tuono série mauve

      Vinaigre balsamique Terre Del Tuono série mauve,  250 ml
      $20.00
      Add

    • Vinaigre balsamique Terre Del Tuono, série jaune

      Vinaigre balsamique Terre Del Tuono, série jaune,  250 ml
      $27.00
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    • vinaigre balsamique Terre Del Tuono, Série rouge

      $35.00
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    • Vinaigrette framboise-érable ( Chez Bernard )

      $8.00
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  • Vin blanc d’importation privée

    • Champagne Duval

      Ce blanc de noir est issu de vielles vignes de Pinot Noir ombragées
      $150.00
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    • Chardonnay Clos Mont-Blanc (Espagne)

      $45.00
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    • Macabeu-Chardonnay Clos Mont-Blanc (Espagne)

      $25.00
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    • Mousseux Cava Brut Clos Mont-Blanc (Rosé)

      $40.00
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    • Pinot Grigio Le Piannure, Stocco (Italie)

      $35.00
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    • Sauvignon Blanc, Fournier (France)

      $35.00
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    • Vinho Verde, Texeiro (Portugal)

      $30.00
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  • Vin rouge d'importation privée

    • Carignan, La Pège (Pays d'Oc, France)

      100% Carignan
      $30.00
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    • Château Daviaud (Bordeaux, France)

      45% Merlot, 21% Cabernet Franc, 19% Cabernet Sauvignon, 15% malbec
      $40.00
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    • Dama Marramiero (Abruze, Italie)

      100% Montepulciano
      $55.00
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    • Dama Marramiero 100% Montepulciano (Abruze, Italie)

      $55.00
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    • Inferi Reserva (Abruze, Italie)

      100% Montepulciano
      $110.00
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    • Inici, Clos Mont-Blanc (Conca de Barbera, Espagne)

      Grenache & Cabernet-Sauvignon
      $95.00
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    • Masia Les Comes, Clos Mont-Blanc (Conca de Barbera, Espagne)

      70% Cabernet-Sauvignon, 30% Merlot
      $65.00
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    • Pinot Noir, Clos Mont-Blanc (Conca de Barbera, Espagne)

      100% Pinot Noir
      $45.00
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    • Pinot Noir, Les Courtilles (Bourgogne, France)

      100% Pinot Noir
      $45.00
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    • Valpolicella Ripasso, Cottini (Venetie, Italie)

      Corvina, Rondinella, Corvinone  &  Molinara
      $55.00
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    • Verema, Clos Mont-Blanc (Conca de Barbera, Espagne)

      100% Syrah
      $40.00
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    • Xipella, Clos Mont-Blanc (Conca de Barbera, Espagne)

      Samso & Cabernet-Sauvignon
      $45.00
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  • Sans alcool

    • Moukipic Rosé, Estoublon, Mousseux sans alcool (France)

      100% Muscat rosé désalcoolisé, léger sucre résiduel
      $19.00
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    • Moukipic, Estoublon, Mousseux sans alcool (France)

      100% Muscat désalcoolisé, léger sucre résiduel.
      $19.00
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